【戰利品】【饕寶食集】XL超厚正挪威薄鹽鯖魚"
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商品訊息功能
商品訊息描述
●肉質細緻、脂質豐富可口
●薄鹽美味烤架上滋滋作響
●濃郁海味、肉質鹹香細膩
?挪威鯖魚位於高緯度冷冽海域，此處為抵抗低溫所孕育出，肉質細緻紮實，油脂豐富，低溫冷凍不失彈性。 人工處理的加工加上熟成技術，讓鹽慢慢地和魚肉結合吃起來才不會"死鹹"，更能吃出鯖魚本身的美味。 料理時鯖魚會冒出本身的油脂，不需再添加人工油喔！?鯖魚富含魚油、ＤＨＡ、ＥＰＡ、ＯＭＥＧＡ－３脂肪酸，還有豐富的鐵質、鈣質、蛋白質、磷、鈉、鉀、菸鹼酸及維他命 B 、 D 等等營養素，美味又健康！?新鮮捕撈後，薄鹽醃漬。在細膩肉質與豐厚油脂的加持下，無須繁複手續，簡單烘烤香煎，就能享受宛如五星級日式料理店的美味鯖魚。紀念日禮物推薦?美味絕佳： 嚴選挪威鯖魚。以世界各鯖魚油脂豐厚度比較，勝選為油脂豐富度第一挪威鯖魚(挪威25%，日本16%，台灣7%)，品相優秀、紋路鮮明、肥度適宜。?品質保證： 嚴選達到XL的大鯖魚。鯖魚生長周期緩慢，XL以上的尺寸的鯖魚較為難得，且鯖魚體型越大，油脂越豐厚美味。?永續海洋： 來自北大西洋生態海洋魚場的鯖魚。該魚場位於歐盟、挪威、冰島之間，控管嚴謹且有配額管理，會依照海洋生態和漁獲量調整，讓海洋資源生生不息。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
又一間！40年錦華樓熄燈 「江湖情報站」成傳奇
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又有一間40年老字號餐廳歇業！這間位於台北市中山區的江浙菜餐廳「錦華樓」，過去有「黑白兩道情報站」之稱，但卻因租金太高以及景氣不佳等因素，讓老闆夏照林決定在去年3月歇業。
據《蘋果日報》報導，老闆夏照林表示，捨不得經營40年的餐廳熄燈，但因為無力負擔每月150萬的高租金，再加上景氣不佳，讓餐廳處於連年虧損的狀況，苦撐3年後仍決定歇業，至於未來是否考慮讓「錦華樓」當年的風華再現，夏照林坦言除非景氣變好，或外在條件轉好，否則短期內不可能再起爐灶。
名嘴彭華幹提到，過去「錦華樓」除了警方之外，就連竹聯、四海、松聯及天道盟等幫派也都會在此處聚餐，因此才有「黑白兩道情報站」的稱號，彭華幹表示或許與地理位置有關，再加上價位中等，成了黑白兩道的聚餐首選。
彭華幹透露，過去曾有外省幫派在錦華樓席開百桌辦春酒，氣勢比過隔壁包廂僅開了10桌的警方單位，且當警察局長到場時，站在門外的黑衣小弟還大喊「局長好」，過沒幾日這個外省幫派便遭到警方掃蕩。
過去有幫派在西門町爭搶地盤，大老們都會相約錦華樓調解談判，夏照林認為來者是客，會受到黑幫喜愛，應該是地方大，可以擺上200桌；至於錦華樓目前原址，則是由藝人蕭敬騰的前老闆吳政男接手，吳政男砸下1.6億元投資婚宴廣場「鉅星匯」，在今年1月14日正式開幕。
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大葉大師講座 女星暢談人生
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大葉大學設計暨藝術學院程昨（二十七）日舉辦大師講座，傳播藝術學士學位學程邀請金馬獎影后、國際知名女星陳湘琪，以「虛構世界洞見真實人生」為題，暢談在人生的高峰與低谷中，如何連結虛構的電影與真實的人生，激盪出巨大的新生力量。
葉釋仁副校長表示，陳湘琪是台灣難得橫跨電影、電視與舞台劇，理論與實務兼具，學養俱佳的演員。陳湘琪在楊德昌導演的電影「獨立時代」嶄露頭角，被稱為台灣的奧黛麗赫本，之後與蔡明亮導演長期合作，在新銳導演錢翔執導的「迴光奏鳴曲」為台灣電影發光發熱奪得影后，二十年磨一劍實至名歸。
陳湘琪強調：「每個人生命中要去撞開的那道門」！她是虔誠的基督徒，藉由上帝的愛與信心力量，她將真實人生的挫折轉化為詮釋電影角色的豐厚養分。她同時勉勵學生們，大學是人生奠定專業與學養的黃金時期，不只是要懂得自我管理，更要找到人生價值與努力目標。
設計暨藝術學院黃子坤院長表示，傳播藝術學士學位學程透過與電影界名人與專業者合作，舉辦大師講座、特色工作坊，增進學生業界所需影音製作實務能力，培養宏觀的視野。而原住民表演藝術專班則致力於發揮原住民歌舞之天賦，並透過族群文化素養、影音製作能力之培養，造就學有專長，樂天知命之青年。
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